Εδώ μπορείτε να δείτε μερικά από τα τοπικά προιότνα των Χανίων!
Τοπικά Προιόντα των Χανίων
Προιόντα
Λάδι
Ελαιόλαδο (ή απλώς λάδι) ονομάζεται στα Ελληνικά το λάδι που προέρχεται από τους καρπούς της ελιάς.
Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και θεωρείται...
Κρασί
Η Κρήτη έχει παράδοση χιλιάδων χρόνων στην καλλιέργεια και παραγωγή κρασιών και η κατανάλωση οίνου είναι συνυφασμένη με τις παραδόσεις και τις θρησκευτικές και κοινωνικές...
Ρακί
ακί ή Ρακή ή "Τσικουδιά" ονομάζεται ένα διάφανο δυνατό αλκοολούχο ποτό. Στον Ελλαδικό χώρο καταναλώνεται ευρέως στην Κρήτη και στις Κυκλάδες αλλά είναι δημοφιλές και στα υπόλοιπα...
Ρακόμελο
Το ρακόμελο είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από μέλι με την διαδικασία της ζύμωσης των σακχάρων του μελιού. Παρασκευάζεται συνδυάζοντας ρακή (τσικουδιά) ή τσίπουρο με...
Ελιές (τσακιστές)
Πλένουμε και τσακίζουμε τις ελιές, προσέχοντας να μη χτυπηθούν πολύ και σπάσει το κουκούτσι. Τις βάζουμε αμέσως σε καθαρό νερό να τις σκεπάζει για να ξεπικρίσουν και το νερό το...
Ξεροτήγανα
Μια παραδοσιακή συνταγή της Κρήτης με ελαιόλαδο και κρασί κρητικό. Συνηθίζεται στους γάμους.
Βάζουµε σε µια λεκάνη το αλεύρι µε λίγο νερό, το αυγό, το γάλα, την τσικουδιά και τα...
Σφακιανές Πίτες
Η σφακιανή πίτα είναι γέννημα της Χώρας των Σφακίων και διάσημη σε όλη την Κρήτη. Παραλλαγές της, η νεράτη μυζηθρόπιτα της νοτιο-ανατολικής Κρήτης και η Αγνόπιτα (ή Αγνιόπιτα)...
Μέλι
Το Χανιώτικο", το μέλι , μπορεί να το έχετε δει σε επιλεγμένα καταστήματα αγνών παραδοσιακών Κρητικών προϊόντων. Ή να το έχετε ακούσει από ανθρώπους που τους ενδιαφέρει ιδιαίτερα...
Τυρομάλαμα
Αποκλειστικά με αιγοπρόβειο γάλα, το τυρί είναι πολύ δημοφιλές αυτήν την περιοχή καθώς χρησιμοποιείται στα παραδοσιακά καλιτσούνια της Λαμπρής που βρίσκει κανείς σε κάθε σπίτι στα...
Γραβιέρα
Ελληνική γραβιέρα που παράγεται στην Κρήτη από πρόβειο γάλα και ωριμάζει μετά από τουλάχιστον πέντε μήνες. Φτιαγμένο σε τροχούς, στο δέρμα αυτού του σκληρού τυριού σχηματίζονται...